An der Fachhochschule Südwestfalen – Standort Soest – ist im Fachbereich Agrarwirtschaft zum nächstmöglichen Zeitpunkt folgende Stelle zu besetzen:

Professur Lebensmittelanalytik für nachhaltige Ernährungssysteme

(BesGr W 2)

Ihre Aufgaben – akademische Lehre und innovative Forschung

• Lehre in den Bereichen Grundlagen der Ernährung und Lebensmitteltechnologie, Qualität tierischer und pflanzlicher Produkte und der Lebensmittelanalytik in den Bachelor- und Masterstudiengängen des Fachbereichs Agrarwirtschaft
• Grundlagenveranstaltungen in den Fächern Humanernährung, Nahrungsmittelkunde, Lebensmittelverarbeitung, Novel Food, Produkt- und Prozessqualität, Lebensmittelanalytik sowie Qualitätsmanagement
• Vermittlung einer möglichst ganzheitlichen Sicht auf die für die Lebensmittelversorgung relevanten Teilbereiche
• Koordination der Aktivitäten zum Aufbau des neuen Bachelorstudiengangs „Nachhaltige Ernährungssysteme“
• Bereitschaft zum Aufbau eines Analytik- und Sensoriklabors
• Lehrbeteiligung am internationalen Bachelorstudiengang „Food Technology“
• Beteiligung an interdisziplinären Forschungs- und Entwicklungsvorhaben, insbesondere zur Entwicklung und zum Monitoring nachhaltiger Prozess- und Wertschöpfungsketten für Nahrungsmittel
• Bereitschaft zur Einwerbung von Drittmitteln zur Unterstützung eigener Forschungsaktivitäten
• aktive Beteiligung in der Selbstverwaltung der Hochschule

Ihre Kompetenzen – wissenschaftlich fundiert und praxisnah

• abgeschlossenes Hochschulstudium der Lebensmitteltechnologie oder eines fachlich vergleichbaren Studiengangs
• Promotion beziehungsweise vergleichbare wissenschaftliche Qualifikation
• Erfahrung in Lebensmittelanalytik und/oder apparativer Lebensmitteltechnologie
• besondere Kompetenzen in den Bereichen Ernährungssysteme, Ernährungsnormen und -werte
• Kenntnisse in Mikrobiologie, Qualitätsmanagement und/oder Lebensmittelrecht sind wünschenswert
• einschlägige Berufspraxis im zu vertretenden Bereich und besondere didaktische Fähigkeiten

Wir bieten Ihnen

• attraktive und abwechslungsreiche Tätigkeit an einer der größten staatlichen Fachhochschulen in Nordrhein-Westfalen
• selbstständige Gestaltungsmöglichkeiten in Lehre und Forschung
• starke Vernetzung mit Unternehmen und Institutionen der Wirtschaftsregion Südwestfalen, der größten Industrieregion Nordrhein-Westfalens mit über 160 Weltmarktführern, sowie deutschlandweit mit führenden Unternehmen des Agribusiness
• gute Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Privatleben
• Wohnen und Arbeiten in einer lebenswerten Region mit hohem Freizeitwert und günstigen Lebenshaltungskosten

Ihre Bewerbung
Nähere Informationen zu den Einstellungsvoraussetzungen und den rechtlichen Rahmenbedingungen finden Sie im Internet unter www.fh-swf.de/stellen.

Sprechen Sie uns an:
Professor Dr. Mechthild Freitag, Tel. 02921/378-3220

Bitte bewerben Sie sich mit aussagekräftigen Unterlagen (Lebenslauf, Darstellung des wissenschaftlichen und beruflichen Werdegangs, Publikationsverzeichnis, Lehr- und Forschungskonzept, Liste der bisher durchgeführten Lehrveranstaltungen, Zeugniskopien u.a.) bis zum 18.03.2021 unter Angabe der Stellenangebot-Nr. 02/2021 über unser Online-Bewerbungsportal unter www.fh-swf.de/cms/stellen.

www.fh-swf.de