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  • Universität Siegen - Logo

    Universitätsprofessur (W2) für Biochemie / University Professor (W2) of Biochemistry

    Universität Siegen

    Siegen
    07.10.2025
  • Max-Planck-Gesellschaft zur Förderung der Wissenschaften e.V. - Logo

    Max Planck Research Group Leader (m/f/d)

    Max-Planck-Gesellschaft zur Förderung der Wissenschaften e.V.

    Deutschland
    07.10.2025
  • Universität Rostock - Logo

    W3-Professur für Meereschemie

    Universität Rostock

    Rostock, Warnemünde
    07.10.2025
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  • Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU) - Logo

    W2-Professur für Katalytische Materialien

    Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU)

    Erlangen
    07.10.2025
  • Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften Universitätsbibliothek (TIB) - Logo

    Zwei naturwissenschaftliche Projektleitungen (m/w/d)

    Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften Universitätsbibliothek (TIB)

    Hannover
    07.10.2025
  • Arbeitgeber im Blick

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    Helmholtz-Gemeinschaft - Logo
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  • Ruhr-Universität Bochum - Logo

    Early Career Research (ECR) Group Leader position (m/f/d) with the thematic focus on «Catalysis» within the Cluster of Excellence RESOLV

    Ruhr-Universität Bochum

    Bochum
    06.10.2025
  • Universität Wien - Logo

    University assistant predoctoral - PhD Position in Inorganic & Materials Chemistry

    Universität Wien

    Wien
    06.10.2025
  • Technische Universität Wien - Logo

    Universitätsassistent_in Laufbahnstelle Assistant Professorship (all genders) - Tenure Track "Computational Engineering Science for Physicochemical Processes"

    Technische Universität Wien

    Wien (Österreich)
    03.10.2025
  • Forschungsgemeinschaft Werkzeuge und Werkstoffe e. V. (FGW) - Logo

    Wissenschaftliche/r Mitarbeiter/in (m/w/d) für Wissenschaftskommunikation

    Forschungsgemeinschaft Werkzeuge und Werkstoffe e. V. (FGW)

    Remscheid
    02.10.2025
  • Universität des Saarlandes - Logo

    Geschäftsführerin/ Geschäftsführer des Zentrums für Quantentechnologien (QuTe) (m/w/d)

    Universität des Saarlandes

    Saarbrücken
    02.10.2025
  • Universität der Bundeswehr München - Logo

    W3-Professur für Waffen- und Munitionstechnik

    Universität der Bundeswehr München

    Neubiberg
    01.10.2025
  • Hochschule Geisenheim University - Logo

    Professur für "Oenologie" (w/m/d)

    Hochschule Geisenheim University

    Geisenheim
    01.10.2025
  • Innovationsagentur Rheinland-Pfalz GmbH - Logo

    Manager Innovation und Transfer - Schwerpunkt Life Sciences (m/w/d)

    Innovationsagentur Rheinland-Pfalz GmbH

    Mainz
    01.10.2025
  • Aarhus Universitet - Logo

    PhD positions

    Aarhus Universitet

    Aarhus (Dänemark)
    30.09.2025
  • Generalitat de Catalunya - Logo
    Top Job

    Serra Húnter Programme (SHP) academic positions

    Generalitat de Catalunya

    Katalonien (Spanien)
    29.09.2025
  • Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU) - Logo

    W3-Professur für Pharmazeutische und Medizinische Chemie

    Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU)

    Erlangen
    29.09.2025
  • Joachim Herz Stiftung - Logo

    Clustermanager (m/w/d) für Transfersensibilisierung und Science-based Entrepreneurship

    Joachim Herz Stiftung

    Hamburg
    26.09.2025
  • Technische Universität Dresden - Logo

    Research Associate / PhD Student (m/f/x)

    Technische Universität Dresden

    Dresden
    26.09.2025
  • Sanofi-Aventis Deutschland GmbH - Logo

    Head of Clinical Studies / Research - all genders

    Sanofi-Aventis Deutschland GmbH

    Frankfurt am Main, Berlin
    26.09.2025
  • Universität der Bundeswehr München - Logo

    W3-Professur für Waffen- und Munitionstechnik

    Universität der Bundeswehr München

    Neubiberg
    25.09.2025
  • Friedrich-Schiller-Universität Jena - Logo

    Doctoral and Postdoctoral Researcher Positions in the Cluster of Excellence "Balance of the Microverse"

    Friedrich-Schiller-Universität Jena

    Jena
    24.09.2025
  • Medizinische Fakultät Mannheim - Logo

    Scientist / Postdoctoral-fellow Department of Immunobiochemistry (f/m/d)

    Medizinische Fakultät Mannheim

    Mannheim
    24.09.2025
  • Universität Graz - Logo

    Universitätsassistent:in ohne Doktorat (m/w/d) am Institut für Physik

    Universität Graz

    Graz (Österreich)
    23.09.2025
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  • Landesuntersuchungsamt (LUA) Rheinland-Pfalz - Logo

    Leiter/in der Hygienelabore (m/w/d)

    Landesuntersuchungsamt (LUA) Rheinland-Pfalz

    Landau
    23.09.2025
  • ZEIT ONLINE GmbH - Logo

    Software Architect (d/w/m)

    ZEIT ONLINE GmbH

    Hamburg
    23.09.2025
  • Universität Wien - Logo

    University assistant predoctoral

    Universität Wien

    Wien
    23.09.2025
  • Max-Planck-Institut für Struktur und Dynamik der Materie (MPISD) - Logo
    Top Job

    29 Interdisciplinary doctoral PhD projects in the fields of Ultrafast Science and Quantum Materials

    Max-Planck-Institut für Struktur und Dynamik der Materie (MPISD)

    Hamburg
    22.09.2025
  • Robert Koch-Institut - Logo

    Research Group Leader (Career Track) KI-Grundlagen (m/w/d)

    Robert Koch-Institut

    Wildau
    22.09.2025
  • Zentrum für Sonnenenergie- und Wasserstoff-Forschung Baden Württemberg (ZSW) - Logo

    Fachgebietsleitung Elektrochemische Grundlagen (m/w/d)

    Zentrum für Sonnenenergie- und Wasserstoff-Forschung Baden Württemberg (ZSW)

    Ulm
    19.09.2025
  • Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) - Logo

    1 Master Student (m/f/d)

    Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE)

    Nuthetal
    19.09.2025
  • Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) - Logo

    1 Master Student (m/f/d)

    Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE)

    Nuthetal
    19.09.2025
  • Eberhard Karls Universität Tübingen - Logo

    Tenure Track-Professur für Pflanzenbiochemie (m/w/d)

    Eberhard Karls Universität Tübingen

    Tübingen
    18.09.2025
  • Universitätsklinikum Essen - Logo

    Juniorprofessur (Bes. Gr. W1) für „Geschlechtersensible Medizin unter Berücksichtigung genetischer Mechanismen“

    Universitätsklinikum Essen

    Essen
    18.09.2025
  • Albert-Ludwigs-Universität Freiburg - Logo

    W3-Professur für Experimentelle Neurochirurgie

    Albert-Ludwigs-Universität Freiburg

    Freiburg
    18.09.2025
  • Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt e.V. (DLR) - Logo

    Referent/in (w/m/d) - Analysen, Studien und Evaluationen

    Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt e.V. (DLR)

    Berlin, Bonn, Dresden
    18.09.2025
  • Friedrich-Schiller-Universität Jena - Logo

    Student Assistant - Software for Sustainable Technologies

    Friedrich-Schiller-Universität Jena

    Jena
    18.09.2025
  • Helmholtz-Institut für RNA-basierte Infektionsforschung (HIRI) - Logo

    Junior Group Leader Position (E15) in the area of RNA Biology

    Helmholtz-Institut für RNA-basierte Infektionsforschung (HIRI)

    Würzburg
    18.09.2025
  • Helmholtz-Institut für RNA-basierte Infektionsforschung (HIRI) - Logo

    Junior Group Leader Position (E15) in the area of RNA Medicine

    Helmholtz-Institut für RNA-basierte Infektionsforschung (HIRI)

    Würzburg
    18.09.2025
  • Helmholtz-Institut für RNA-basierte Infektionsforschung (HIRI) - Logo

    Junior Group Leader Position (E15) in the area of RNA Technology

    Helmholtz-Institut für RNA-basierte Infektionsforschung (HIRI)

    Würzburg
    18.09.2025
  • Universität Wien - Logo

    Glasapparatebläser*in

    Universität Wien

    Wien
    18.09.2025
  • Hochschule für Technik und Wirtschaft Berlin (HTW) Campus Wilhelminenhof - Logo

    Professur (W2) | auf Lebenszeit Fachgebiet Regenerative Wärmesysteme und Verfahrenstechnik

    Hochschule für Technik und Wirtschaft Berlin (HTW) Campus Wilhelminenhof

    Berlin
    17.09.2025
  • Eberhard Karls Universität Tübingen - Logo

    Mitarbeiter/Mitarbeiterinnen in der Arbeitsstelle Hochschuldidaktik (m/w/d, 100%, E 13 TV-L)

    Eberhard Karls Universität Tübingen

    Tübingen
    16.09.2025
  • Universität zu Köln - Logo

    Fully Funded PhD Positions

    Universität zu Köln

    Köln
    15.09.2025
  • Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf - Logo

    Referent:in (all genders) Klinische Studien mit Schwerpunkt Interne Audits für den Bereich Qualitätsmanagement Klinische Studien

    Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf

    Hamburg-Eppendorf
    15.09.2025
  • Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf (UKE) - Logo

    Referent:in (all genders) Klinische Studien mit Schwerpunkt Koordination Monitoring für den Bereich Qualitätsmanagement Klinische Studien

    Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf (UKE)

    Hamburg-Eppendorf
    15.09.2025
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  • Helmholtz-Zentrum hereon GmbH - Geesthacht - Logo
    Top Job

    Gruppenleiterin (m/w/d) Anlagentechnik

    Helmholtz-Zentrum hereon GmbH - Geesthacht

    Geesthacht (bei Hamburg)
    12.09.2025
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Lebensmittelchemie Jobs

Sie suchen in der Lebensmittelchemie Stellenangebote? Auf academics finden Sie die für Sie passende Stelle! Die Lebensmittelchemie ist ein spezieller Bereich der Chemie, der sich mit Lebensmitteln, ihren Inhaltsstoffen und deren Zusammensetzung beschäftigt. Auch die Veränderung von Lebensmitteln - z.B. durch Umwelteinflüsse, Zubereitung, Produktionsverfahren, Lagerung, Alterung - wird untersucht. Darüber hinaus ist die Chemie und Analytik von Kosmetika, Bedarfsgegenständen und Futtermitteln integraler Bestandteil der Lebensmittelchemie. Die sehr praktisch ausgerichtete Arbeit macht das Fach für viele Naturwissenschaftler so reizvoll: das Experimentieren kommt in der Lebensmittelchemie nie zu kurz. Besonders in der Lebensmittelindustrie sind Lebensmittelchemiker sehr gefragt. Dort gibt es zahlreiche Jobs und Stellenangebote im Bereich F&E. Auch wenn Lebensmitteltechniker Stellenangebote suchen, werden diese auf academics fündig.

Dabei darf die Lebensmittelchemie nicht mit der Lebensmitteltechnologie, die erforscht, wie die Produktionsprozesse von Lebensmitteln strukturiert sind, verwechselt werden. Gerade in den angelsächsischen Ländern kann es zu Verwechslungen kommen, da beide Bereiche unter den Begriff "Food Sciences" fallen.

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  • Postdoc Lebensmitteltechnologie
  • Professor Lebensmitteltechnologie
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