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ttz Bremerhaven

Das ttz Bremerhaven ist ein unabhängiger Forschungsdienstleister und betreibt anwendungsbezogene Forschung und Entwicklung. Unter dem Dach des ttz Bremerhaven arbeitet ein internationales Experten-Team in den Bereichen Lebensmitteltechnologie und Ressourceneffizienz. Seit mehr als 25 Jahren begleitet es Unternehmen bei der Planung und Durchführung von Innovationsvorhaben.

AB Enzymes is a subsidiary of Associated British Foods PLC (UK) and it is a leading company in the enzymes business worldwide. We are a reliable partner for customers in the food, feed and industrial enzymes businesses. Product excellence and innovation are among our key strengths and our customers value these highly.

Abschlussarbeit (Bachelor/Master)

Enzymtechnolologie in der Backbranche

Ihre Aufgaben

Sie arbeiten in unserem Bäckereitechnikum an der Charakterisierung von Enzymanwendungen unter technologischen Gesichtspunkten. Die fachliche Betreuung Ihrer Arbeit erfolgt durch Mitarbeiter des ttz Bremerhaven sowie von AB Enzymes.

Wir erwarten

• ein Studium der Lebensmittelchemie, der Biochemie oder eines verwandten Fachgebiets;
• die Bereitschaft, sich mit komplexen technologischen und analytischen Zusammenhängen auseinanderzusetzen;
• die Fähigkeit, innovativ zu denken und pragmatisch umzusetzen;
• gute Englischkenntnisse ̶ Ihre Arbeit soll auf Englisch verfasst werden;
• eine hohe soziale Kompetenz.
Erfahrungen in der Backbranche sind von Vorteil, jedoch nicht zwingend erforderlich.

Wir bieten

• eine exzellente Infrastruktur für analytische und backtechnische Untersuchungen;
• ein gutes Arbeitsklima, geprägt von gegenseitigem Vertrauen;
• eine fachliche Betreuung auf internationalem Niveau.

Bewerbungsschluss: 31.08.2017 Erschienen auf academics.de am 08.08.2017
Bitte beziehen Sie sich in Ihrer Bewerbung auf  academics

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